Un lieu chargé d’histoires
La Rôtisserie de La Paix est un restaurant fondé en 1949, spécialisé dans les grillades au feu de bois.
Il a reçu plusieurs trophées internationaux de restauration et est affilié à la chaine internationale des rôtisseurs depuis 1953.
Ce restaurant familial vous accueille dans son jardin niché au cœur de la ville, véritable havre de paix,
pour déjeuner, dîner ou boire un verre.
Notre Menu
Les Entrées
85
L'Oeuf Mollet à l'avocat grillé et gambas rôties
(Oeuf Mollet, avocat, gambas, salade verte, vinaigrette maison)
85
140
Burrata crémeuse et son coulis de tomate cerise
(Burrata, tomates cerises, coulis de tomates cerises, tomates séchées, roquette)
140
105
Houmous maison aux gambas et huile piquante
(Purée de pois chiche, gambas, huile piquante, piment d’Espelette)
105
110
Carpaccio de saumon aux agrumes
(Saumon cru en tranches, orange, pamplemousse et crème pesto)
110
100
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan
(Viande de boeuf crue marinée en tranches, crème de pesto, parmesan)
100
85
Falafels de pomme de terre et chair de crabe
(Falafels de pomme de terre maison, chair de crabe, purée de potiron )
85
Les Salades
95
Salade de légumes du soleil grillés et feta végan
(Légumes de saison, tomates confites maison, roquette, feta végan)
95
85
Salade de pastèque de saison
(Gaspacho de pastèque, dès de pastèque frais et rôtis, fruits secs, feta)
85
110
Salade de chèvre frais aux fruits secs
(Crottins de chèvre, tomates confites maison, roquette, raisins secs, figues, vinaigrette à l'orange)
110
85
Salade de quinoa à la grenade
(Quinoa, jus de citron, grenade, coriandre, feta vegan)
85
Les viandes
240
Filet de bœuf au feu de bois et sa purée de pommes de terre à la truffe
(Filet de bœuf fumé et grillé, purée de pommes de terre à la truffe)
240
160
Entrecôte grillée, beurre aux fines herbes et frites artisanales
(Entrecôte cuite à basse température et grillée, sauce béarnaise, frites artisanales)
160
260
Côte de bœuf 400g et ses potatoes rôties
(Côte de bœuf cuite à basse température et grillée, potatoes maison)
260
130
Poulet rôti et fumé au romarin, avec ses légumes et ses frites
(Demi poulet rôti, frites artisanales au paprika)
130
160
Tartare de filet de bœuf, ses frites maison et salade
(Viande de bœuf hachée crue, oignons, persil, œuf, frites artisanales, salade, tomates cerises et tomates confites)
160
120
Burger Signature
(Pain brioché, viande hachée, champignons sautés, tomates séchées, parmesan)
120
170
Grillades La Paix au feu de bois et leur sauce barbecue
(Côtelettes, brochette de poulet, brochette de viande hachée)
170
Les Suppléments
Purée de pommes de terre, frites artisanales
30
Légumes thaï, purée de pommes de terre à la truffe
50
Les Poissons
160
Risotto de m’hamssa aux gambas
(Pâtes petit plomb, gambas à la plancha, tuiles de parmesan)
160
220
Filet de Dorade grillé aux légumes de saison
(Saint-pierre, purée de petits pois, légumes rôtis)
220
150
Mkila de bar comme à la maison
(Filet de bar, chermoula maison, légumes de saison)
150
Les desserts
75
Pavlova aux fruits rouges revisitée
(meringue, crème au citron, coulis de fruits de saison)
75
80
Pain perdu au caramel
(Pain brioché, caramel beurre salé, glace vanille)
80
75
Profiteroles aux deux chocolats
(Pâte à choux, glace vanille, chocolat noir et chocolat au lait)
75
80
Mi-cuit au chocolat La Paix
(Gâteau au chocolat au coeur coulant, glace vanille)
80
75
Tarte fine aux pommes
(Pâte feuilletée, morceaux de pommes émincées, glace vanille)
75
25 la boule
Glace artisanale ou sorbet
(Vanille, Fraise, Chocolat, Amlou, Caramel beurre salé, Citron Gingembre, Passion Mangue)
25 la boule
Les vins français
Rouge
Le P’tit Cab, Chateau de la Roulerie
370
Château tour Marbuzet, Saint Estephe
1100
Les Roches Yon Figeac, Saint Emilion
850
Blanc
Chablis, Albert Bichot, Bourgogne
490
Sancerre Sautereau, Bourgogne
550
Grand bateau, Bordeaux
350
Clos de Château Puligny Montrachet, Bourgogne
1300
Rosé
Domaines Ott, Château de Selle
900
The Palm by Château d’Esclans, Provence
480
Château Sainte Beatrice, BIO, Provence
350
Les vins marocains
Rouge
Eclipse, Les Deux Domaines
400
JM Raynal, Les Deux Domaines
450
Terre Rouge, La Ferme Rouge
300
Blanc
Eclipse, Les Deux Domaines
380
Terre blanche, La Ferme Rouge
300
Domaine Jirry, Chardonnay
350
Rosé & Gris
Eclipse Rosé, Les Deux Domaines
380
Eclipse Gris, Les Deux Domaines
380
Domaine de Sahari Gris
250
Nos bulles
Rivarose Blanc
360
Rivarose Rosé
360
Nos champagnes
R de Ruinart
2100
Ruinart Blanc de Blanc
2400
Ruinart Rosé
1900
Collet Brut
700
Collet Rosé
850
Collet Blanc de Blanc
1100
Nos bières
Casablanca / Heineken
45
Corona
60
Cocktails Signature
120
Kokomo
Rhum, lait de coco, ananas frais, fraise
Feels like Summer
Vodka, pastèque, jus de citron jaune, fruit de la passion, basilic frais
Pamplemousse
Vodka, jus de pamplemousse frais, sucre de canne, cardamone
Nuits d'été
Gin infusé au Safran, jus de citron jaune, ananas frais, fleur d'oranger fraîche
Walk on the Wild side
Havana, jus de pomme, gingembre frais, ananas, sucre de vanille épicé
Canopée
Téquila, gingembre frais, pomme, géranium, sucre de vanille épicé
Cocktails Classiques
Moscow Mule, Margarita, Negroni, Old Fashioned, Caipirinhia, Bloody Mary
90
90
Mojitos
Classique, fraise, framboise, fruit de la passion
90
100
Spritz
Classique, concombre, gingembre
100
Cocktails sans alcool
70
PassionFruit
Thé au matcha, jus de fruit de la passion, pomme, citron jaune frais
Agua de beber
Thé au jasmin, concombre, citron vert frais, sucre de canne
Le temps est bon
Ananas frais, pamplemousse, pomme, citron jaune frais
Vodka
Belvedere
110/1400
GreyGoose
110/1400
Absolut
80/900
Smirnoff
80/900
Gins
Hendricks
90/1000
Tanqueray
90/1000
Bombay
90/1000
Gordon
90/1000
Beefeater
90/1000
Whiskys
Double Black
120/1400
Black Label
100/1200
Red Label
100/1200
Chivas Regal
100/1200
Jack Daniel
100/1200
Bulleit Bourbon
100/1200
Rhums
Bacardi
80/1000
Havana 3ans
100/1200
Havana 7ans
120/1400
Captain Morgan
80/1000
Téquila
Don Julio Reposado
150/1900
Don Julio Blanco
150/1900
El Viejito
80/900
Cognacs
Hennessy
100
Martell
80
Digestifs
Martini
80
Ricard
80
Pastis
80
Baileys
80
Get27
80
Malibu
80
70
Mini burgers Signature
(Pain brioché, viande hachée, champignons sautés, tomates séchées, parmesan)
70
60
Fingers de poulet aux céréales et leur sauce épicée
(Filet de poulet pané aux céréales et sauce maison)
60
60
Houmous maison aux gambas et huile piquante
(Purée de pois chiche, gambas, huile piquante, piment d'Espelette)
60
60
Falafels de pomme de terre et chair de crabe
(Falafels de pomme de terre maison, chair de crabe, purée de potiron)
60
55
Croquettes de Mozzarella au pesto et sa sauce épicée à la tomate
(Mozzarella au pesto panée, sauce épicée maison à la tomate)
55
70
Guacamole à l'avocat rôti à partager
(Avocat rôti, oignons, tomates, piment d'Espelette, coriandre)
70
La Rôtisserie de La Paix, ouvert en 1949, est l’un des plus ancien restaurants encore en service à Marrakech.
Découvrez une histoire de plus de 70 ans, un lieu hors du temps, où se sont succédé trois générations.